外食族肥胖殺手/消滅外食族肥胖方法

外食族肥胖殺手

１.含糖飲料

整天精製糖攝取量約佔總熱量10%

男生

1800大卡x10%(精製糖佔熱量的10%)=180大卡

180÷4(1g糖4大卡)=45g

1顆方糖約5g

約等於9顆糖

女生約6顆糖

含糖飲料熱量驚人(台北市立聯合醫院營養部)

飲料	1杯/罐((c.c)	熱量(卡)	約白飯(碗)	約方糖(顆)
珍珠奶茶	500	300	1	15
全糖綠茶	500	200	2/3	10
罐裝可樂	240	150	0.5	7.5
包裝果菜汁	260	100	1/3	5
運動飲料	350	100	1/3	5

根據衛生署統計，國人平均２天就喝１杯飲料，喝飲料的比率是１０年前的２倍。如果每天喝１杯500.c.c的含糖飲料，大約額外多攝取220大卡，足以讓人在１年內胖１２公斤！

喝１杯700c.c大杯份量，等於吃了25顆以上的方糖！

一瓶330毫升的汽水，約含43公克糖(約8顆方糖)，熱量高達180大卡，得騎腳踏車一個小時才能消耗！

2.奶油+沙拉醬

罪狀:許多菜餚都會加入奶油，一勺淡奶油含有45大卡熱量，若一道奶香濃郁的菜餚需要10勺奶油，那麼就有450大卡熱量

1匙10克沙拉醬將近含60大卡熱量，若１盤原本只有100-150大卡熱量的青菜水果，再加沙拉醬，很可能使一餐油脂量爆表

3.油炸物

罪狀：油炸物中含許多致癌因子，過量油炸烹調方式，高脂肪還會造成腸胃負擔

4.甜點零食的油脂含量大多高於米飯麵條，甚至還有較高比例的飽和脂肪

１個酥皮蛋塔就有１湯匙的油

會掉屑的，例如：蛋捲，這一種裡面就是都是酥油的是反式脂肪酸的油，油脂非常高

5.濃湯

罪狀：一般的菜餚已提供極多的鹽分和油脂，如果再喝濃湯必然會增加更多鹽分和熱量，對健康無益，對減肥更不利

消滅外食族肥胖方法：

1.      不要亂點菜
到餐館點餐不必只顧矜持推讓，而要格外珍惜點菜機會；那樣就能點些適合自己的清淡低脂肪菜餚；最好事先想好，甚至可寫在紙條上以便約束自己

2.      不要亂喝飲料

3.      主食要清爽　注意烹調方式
主菜儘量選口味較為清爽的菜餚，還可選擇平日食用較少的素食，如菌類．藻類．保健堅果（避免炶選油炸的食物）

4.      瀝掉多餘油水
主菜中糖醋．蜜汁．勾芡等較油膩的菜餚，可準備一碗開水或湯，吃之前先將食物涮一下，瀝掉多餘的油水

5.      肉類去皮減脂

6.      飯前喝清湯

飯前喝清湯－＞苗條健康
飯後喝濃湯－＞愈喝愈胖

7.      細嚼慢嚥慢慢吃

8.      讓大家督促你

如何在便利超商找健康?記住3大原則!

1.      注意熱量．營養標示．製造日期

2.      儘量選擇新鮮食材．半加工製品

3.      輕食為主，少買零食．含糖飲料

資料來源：57健康同學會