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要想千杯不倒 這些防醉技巧快收好

美國的研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

  身在職場，難免會要應酬喝酒。可對於不會喝的你來說，如何才能不喝醉，又不得罪顧客呢？快點學好這些防醉技巧吧！

飯局前：

1、維生素C、B：喝酒前補充維生素B、維生素C可以減緩酒精對人體的作用。維生素B幫助酒精代謝，維生素c主要是護肝排毒。

2、牛奶適量，可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。

3、吃上幾隻橘子或者富含果膠的水果和蔬菜，比如蘋果，山楂，菜花，南瓜之類。果膠有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。

4、高濃度膳食纖維素片： 高濃度膳食纖維素片有解酒作用，但需要飲酒前半小時服用，並大量飲白開水，釋放出大量陽離子包裹酒精不進入循環系統直接排出體外，減少對大腦的麻醉及對肝的損害。

飯局進行時：

1、適當吃肉類和油脂，可以説明調整好身體的部分功能，使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。

2、食用雞蛋、皮蛋或者水果。

3、多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。

4、如果可以，選擇豆腐作下酒菜。豆腐中的半胱氨酸能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。

5、柑橘及其汁也當醒酒藥物。

6、喝酒時不能飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等飲料一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

飯局後：

如果飯局後明顯感覺頭暈乏力，可以通過以下方法緩解症狀。

1.蜂蜜水

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國的研究人員指出，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

2.蔬菜、水果汁

一些蔬菜、水果汁中含有的維生素或特殊物質能分解酒精，從而達到解酒的目的。如番茄汁、西瓜汁、芹菜汁等等。直接喝下去，酒醉感很快就會消失。

3. 新鮮葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

4. 優酪乳

蒙古人多豪飲，優酪乳是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝優酪乳，優酪乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

從懷孕生產到教導兒女用對方法讓生養育不再痛苦被動迷惘

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一手的生産技巧，無痛分娩，嬰幼兒營養學，心理學和行爲指導和學齡後孩子的教養經驗分享爲線索，有很多自身和周圍母親教養兒女的故事和您分享。讓您在生養教兒女的過程中，也重新認識自己，有機會療愈自己成長中的創傷，和兒女一同成長。

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認識蕾雷～留言抽獎活動

大家好，我們是蕾雷家族（台灣雷特氏症病友關懷協會）
為了能讓更多人認識雷特氏症（Rett Syndrome）這個疾病
更重要的是，我們期望在提升大眾認知後，能減少患病孩子們誤診、延誤治療的機會
因此舉辦了這個留言抽獎活動，歡迎大家多多參與：)
 

【留言抽獎活動辦法】

STEP 1、閱讀完此活動頁面資訊以及簡介短片
STEP 2、在此頁面下方留言（以贈物網會員方式提問或臉書回應皆可）
STEP 3、留下您對蕾雷家族的支持與鼓勵，完成。
我們將在10/17從以下留言以及贈物者中抽出共10份小禮物得主，感謝大家的關注與支持！

〈認識雷特氏症〉

「雷特氏症」是一種先天性神經系統異常的罕見疾病，好發於女孩，患童在出生時身心發展
正常，但一歲以後便有快速退化及發展遲緩的現象，伴隨著智力、肢體、語言等多重障礙，
最明顯特徵是吃手、玩手，搓手等重複性的手部動作。由於病患部分特徵與自閉症及腦性麻
痺相似，因此誤診機率很高，唯一檢驗方式——基因檢出的成功率也只有七至八成。

蕾雷家族簡介短片

【我想捐贈尿布】

若您有意願捐贈尿布給蕾雷家族，請至：http://give543.com/demand/40432
並刊登一篇專屬贈物給蕾雷家族索取，謝謝您！

關懷雷特氏症Rett Syndrome寶貝-關懷蕾雷家族

在相關單位的大力宣傳下，美國的幼兒門診中，雷特氏症已經成為一門「顯學」；也就是多數醫師都知道這個疾病，並且對相關症狀有高度警覺性。只要臨床上看到幼童有類自閉症候群合併自律神經方面的異常（呼吸、心跳、體溫、肌肉控制…等方面），就會優先考慮是否為雷特氏症並進一步篩檢。
雷特氏症雖然95%是源自於Mecp2基因的突變，但是因為病況的差異大，也有例外檢測不到Mecp2突變的案例，目前的認定標準還是以觀察特定臨床症狀為主。希望台灣的醫學界在各位的努力下也能增對雷特氏症的了解，提昇早期診斷的正確性，並且積極引入國外的支持療法以增進病患生活水準。

原文章資料來源：http://give543.com/demand/41477

治療子宮肌瘤新技術 海扶刀免切除子宮

（中央社記者郝雪卿台中15日電）治療子宮肌瘤被要求切除子宮，讓不少患者裹足不前，中山醫學大學附設醫院今天說，採用超音波導引海扶刀治療，讓腫瘤消融，可免切除子宮。

中山醫學大學附設醫院婦產部主任應宗和今天說，超聲波導引「海扶刀」於去年11月在中山醫學大學附設醫院成功完成之後，目前台灣接受治療的子宮肌瘤病患，已經超過150人。還有來自美國、加拿大、上海、香港、法國和巴西等6個地區國家共15名病人，特地飛來台灣就醫。

應宗和指出，這些患者都是在外國診斷出巨大子宮肌瘤或是多發性子宮肌瘤，都被建議要切除子宮。患者都是透過網路資訊得知中山醫大附醫具有此項治療子宮肌瘤的新技術，加上台灣的醫療水準，已經獲得國內外的正面評價與信賴，因此經由此途徑諮詢的患者也越來越多。

應宗和舉例指出，一名26歲的未婚女子每次月經來量都很大，且經期長達10天，偶有頭暈情形，被診斷有子宮肌瘤，經診所轉診來院，於今年2月以海扶刀手術幫患者治療子宮肌瘤。手術後，患者感覺月經量改善很多，現在月經來第1到3天只需用一般流量衛生棉，經期天數也從10天恢復到正常的4到5天。

還有一名46歲的已婚婦女，做子宮頸抹片時，意外發現有兩顆子宮肌瘤，約11公分及7.5公分大小，且近半年有月經不規則及量多、腰酸、頭暈、頻尿症狀，手術後頻尿、腰酸及經血量症狀改善。

應宗和表示，經一年來的觀察，海扶刀手術因為以超音波聚焦照射腫瘤，腫瘤消融率高，也因為破壞肌瘤細胞組織，術後肌瘤復發率低，而且不需像傳統手術一樣，會造成術後留下疤痕及沾粘等問題。

[轉載]如何降低丙烯醯胺的生成?

洋芋片與薯條因為經過高溫油炸，容易形成丙烯醯胺（acrylamide )致癌物。不過要如何降低丙烯醯胺的生成?

丙烯醯胺廣泛用於生產化工產品聚丙烯醯胺(塑膠材料)的原料 主要用於水的淨化處理、紙漿的加工及管道的內層等。

食品中丙烯醯胺形成

丙烯醯胺主要在高碳水化合物、低蛋白質的植物性食物加熱(120C 以上)烹調過程中形成。140-180℃為生成的最佳溫度，而在食品加工前檢測不到丙烯醯胺；在加工溫度較低，如用水煮時，丙烯醯胺的水準相當低。水含量也是影響其形成的重要因素，特別是烘烤、油炸食品最後階段水分減少、表面溫度升高後，其丙烯醯胺形成量更高；但咖啡除外，在焙烤後期反而下降。丙烯醯胺的主要前體物為游離天門冬氨酸（土豆和穀類中的代表性氨基酸）與還原糖，二者發生Maillard反應生成丙烯醯胺。食品中形成的丙烯醯胺比較穩定；但咖啡除外，隨著儲存時間延長，丙烯醯胺含量會降低。

檢測的資料包含早餐穀物、土豆製品、咖啡及其類似製品、奶類、糖和蜂蜜製品、蔬菜和飲料等主要消費食品，其中含量較高的三類食品是：高溫加工的土豆製品（包括薯片、薯條等），平均含量為0.477 mg/kg，最高含量為5.312 mg/kg；咖啡及其類似製品，平均含量為0.509 mg/kg，最高含量為7.3 mg/kg；早餐穀物類食品，平均含量為0.313 mg/kg，最高含量為7.834 mg/kg；其他種類食品的丙烯醯胺含量基本在0.1 mg/kg以下

丙烯醯胺毒性

1急性毒性

急性毒性試驗結果表明，大鼠、小鼠、豚鼠和兔的丙烯醯胺經口LD50為150 -180 m g/kg，屬中等毒性物質。

2 神經毒性和生殖發育毒性

大量的動物試驗研究表明丙烯醯胺主要引起神經毒性；此外，為生殖、發育毒性。神經毒性作用主要為周圍神經退行性變化和腦中涉及學習、記憶和其他認知功能部位的退行性變；生殖毒性作用表現為雄性大鼠精子數目和活力下降及形態改變和生育能力下降。大鼠90天餵養試驗，以神經系統形態改變為終點，最大未觀察到有害作用的劑量（NOAEL）為0.2 mg/kg bw/天。大鼠生殖和發育毒性試驗的NOAEL為2 mg/kg bw/天。

3 遺傳毒性

丙烯醯胺在體內和體外試驗均表現有致突變作用，可引起哺乳動物體細胞和生殖細胞的基因突變和染色體異常，如微核形成、姐妹染色單體交換、多倍體、非整倍體和其他有絲分裂異常等，顯性致死試驗陽性。並證明丙烯醯胺的代謝產物環氧丙醯胺是其主要致突變活性物質。

4 致癌性

動物試驗研究發現，丙烯醯胺可致大鼠多種器官腫瘤，包括乳腺、甲狀腺、睾丸、腎上腺、中樞神經、口腔、子宮、腦下垂體等。國際癌症研究機構（IARC） 1994年對其致癌性進行了評價，將丙烯醯胺列為2類致癌物（2A）即人類可能致癌物，其主要依據為丙烯醯胺在動物和人體均可代謝轉化為其致癌活性代謝產物環氧丙醯胺。

危險性評估

在對丙烯醯胺的危險性評估中，用動物實驗來推導的BMDL資料，人群攝入量評估，加之人與動物代謝活化強度的差別，因此存在不確定性。故需在再進行評價

控制與預防

由於煎炸食品是我國居民主要的食物，為減少丙烯醯胺對健康的危害，我國應加強膳食中丙烯醯胺的監測與控制，開展我國人群丙烯醯胺的暴露評估，並研究減少加工食品中丙烯醯胺形成的可能方法。對於廣大消費者，專家建議：

1、儘量避免過度烹飪食品（如溫度過高或加熱時間太長），但應保證做熟，以確保殺滅食品中的微生物，避免導致食源性疾病。

2、提倡平衡膳食，減少油炸和高脂肪食品的攝入，多吃水果和蔬菜。

3、建議食品生產加工企業，改進食品加工工藝和條件，研究減少食品中丙烯醯胺的可能途徑，探討優化我國工業生產、家庭食品製作中食品配料、加工烹飪條件，探索降低乃至可能消除食品中丙烯醯胺的方法。

原文連結:Yahoo 奇摩知識+

吳念真_找到生命的出口（憂鬱症宣導短片）

「吳念真_找到生命的出口（憂鬱症宣導短片）」：

http://youtu.be/Lw0mR1dr7NU

幸福的女人，談常見婦科問題及婦癌篩檢講座（2014/11/15 週六 10:00-12:00)

如果您是女生就一定要注意，如果您是男生，關心您身邊的女性也可以來聽，不一定限女生喔！

[轉載]不要再用免洗筷了

趕快分享給大家這個重要的訊息！！
平鎮市六和高中的學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦，結果二小時蝦子抽搐、一天內死亡、五天後腐爛！學生用此項實驗參加科展拿到第三名。學生們表示，免洗筷最毒！即便熱水燙過，也名列第二毒。 其中找出最毒日常用品這項最受矚目，因為和大家生活息息相關。  

指導老師陳念雯、梁思梅及學生劉冠志、蔡育儒、宋柏儒、謝皓任等人，
透過實驗發現
最毒日常用品前三名依序是
免洗筷、燙過的免洗筷、自助餐店裝湯外帶的半透明塑膠袋。
學生們再用熱水燙過免洗筷，丟掉燙過的水後再重新浸泡，也有前述重複十次浸泡冷卻後，拿來養五隻黑殼蝦，結果是第二天才死去；顯然免洗筷燙過後還是很毒！

毒性名列第三名的是半透明塑膠袋，裝湯後溶解出來的是雙酚A、可塑劑，實驗第三天，五隻蝦就全死光

 筷子 and 淋巴腺瘤
 (家裡不開伙的尤其要注意 )
去年我們一位同事突然聽說得口腔癌.約一年就去了！
他是一位工作認真服務熱忱的查修人員，不抽煙、不吃檳榔，時常過午才看他吃飯，飯後習慣嘴巴叼著一根牙簽，久久含著沒吐掉！有一天覺得口腔內破皮潰爛不會好，去找牙醫，醫生說沒關係擦點藥吃藥就好！

一星期沒好，再來一星期後沒好，醫生複診才發現，不對要他快到高醫做檢查，已經是末期！ 動了兩次大開刀、化療等等，結果還是來不及走了！
就請隨身攜帶環保筷

大家切記，生活中很多的無形殺手
強烈建議：帶一雙筷子放在公司吧 ! 既經濟又環保且衛生噢

〔轉載〕日夜節律‧睡眠關鍵的樞紐 褪黑激素

日夜節律‧睡眠關鍵的樞紐　褪黑激素

　全球有近1/4的人受到失眠困擾，明顯降低生活品質，引起工作或學習力降低、意外發生，誘發憂鬱和諸多疾病的產生。在解決失眠前，應該先認識掌管睡眠關鍵的褪黑激素。美國《新聞周刊》曾經以褪黑激素當封面報導，受到舉世的注目。褪黑激素能幫助人們進入睡眠，近年來也逐漸被認為可以抗氧化、消除自由基，在歐美掀起時差藥、健康食品的流行熱潮。

 黑夜與白天的生理時鐘─褪黑激素

　動物一生下來就知道何時該冬眠、遷徙、交配，老祖宗知道何時工作、休息、玩耍，這些都是靠體內松果體分泌的褪黑激素來傳遞。研究者認為，褪黑激素在“睡眠／清醒週期的控制”上，扮演著重要角色。

　褪黑激素(Melatonin) 是由人體腦下垂體中的松果體所分泌的一種荷爾蒙，它會根據所接受的光量多少來決定分泌旳量。早在1958年首先從牛的松果體萃取物中分離出，可以讓青蛙皮膚變亮或變暗而得名。別誤會褪黑激素可以讓皮膚變白，褪黑激素的主要任務是主宰人體的生物時鐘運作，隨著季節及白晝而變動，它每天分泌量的消長，控制著人體清醒與睡眠的週期。

　松果體主要在夜間分泌褪黑激素，白天下降，夜間則攀升，一般晚上入睡後其血中濃度為白天的10倍，所以有“睡眠荷爾蒙”、“夜的荷爾蒙”、“黑暗荷爾蒙”之稱。褪黑激素在血中的濃度與年齡有關，出生3個月後開始上升，3～5歲幼兒的夜間褪黑激素分泌量最高，青春期分泌量略有下降，45歲後大幅下降，到老年時晝夜節律漸趨平緩，甚至消失，因此老人家的睡眠通常較短也睡不好。

　當身體內的松果體開始退化時，代表著褪黑激素的分泌能力衰退，如果能掌握在褪黑激素衰減期，適當增加褪黑激素，可以強化松果體的機能，不但可以讓人睡得好，進而重拾健康與青春。

 國際醫學專家對褪黑激素的健康價值評估

　充足的褪黑激素，除了可以改善失眠、調時差、紓解壓力之外，鑽研人類衰老問題的皮爾帕利博士與雷哲爾森博，在《褪黑激素奇蹟》一書中發表，褪黑激素可以阻止老化現象發生。近年來，國際科學家對褪黑激素陸續在調節免疫功能、抗老化、抗癌方面有新的研究評估，唯其臨床上之真正療效仍有待證實。

1. 幫助睡眠　褪黑激素有催眠作用，通常老年人因缺乏此激素而失眠，因此特別有助老人入眠。可幫助睡眠效率，但睡眠時間不改。
2. 調整時差　可以有效的縮短時差引起的睡眠障礙及生物時鐘混亂。
3. 紓解壓力　褪黑激素短缺時，將會導致某些情緒上的抑鬱與失調，憂鬱症、季節性情緒障礙等精神疾病與褪黑激素有關。
4. 中和並清除自由基　褪黑激素為極強的抗氧化物，可防止ＤＮＡ被氧化傷害，其中和並清除自由基的能力超過維生素Ｅ。
5. 強化免疫功能　褪黑激素可促發Ｔ細胞淋巴球，強化身體的免疫功能。
6. 延緩老化 防止或減輕細胞遭到氧化物及自由基的傷害而達到「抗老化」作用。
7. 預防阿滋海默症　褪黑激素能阻止腦內導致澱粉斑塊形成，進而幫助預防阿滋海默症。
8. 抗癌作用　研究發現褪黑激素具有中和致癌物質，並阻斷其破壞力的作用，有助於乳癌、攝擭腺癌及神經細胞瘤等防治。
9. 改善膽固醇　減少人體制造膽固醇約40%，可降低低密度膽固醇，提升高密度膽固醇，預防心血管疾病。
10. 改善骨質疏鬆　褪黑激素有助於骨質的新陳代謝，減少PGE2製造，降低骨鈣流失。
11. 增強性慾　能大力改善因年齡增長所產生的男性荷爾蒙下降問題, 所以對老年男性性生活有助益。並且能增強精子活動力，但影響生殖功能。

　研究褪黑激素的報告越來越多，科學家也研究褪黑激素能維持甲狀腺健全，保護視力，預防白內障、青光眼、黃斑病變、視網膜剝離、愛滋病、氣喘、多尿症、巴金森病。

 如何從飲食、生活、運動中增加褪黑激素分泌

1. 從天然食品補充褪黑激素　可以從食物中攝取褪黑激素的原料──色胺酸、血清素等，例如蔬果中的蕃茄、洋蔥、黃瓜、櫻桃、香蕉等；穀物類食物的燕麥、米、玉米等。此外，從牛奶、芝麻、南瓜子、杏仁果、黑核桃、薑、明日葉等都可以攝取到褪黑激素。
2. 補充維生素B6　褪黑激素需要維生素B6合成，因此也要補充維生素B6食物，例如甜椒、葵瓜子、香蕉等，也可口服維他命B6。
3. 吃的少或斷食　褪黑激素也存在於人體的腸胃系統，吃的少或斷食可促進小腸產生褪黑激素。
4. 曬太陽　曬太陽可提升白天與黑夜褪黑激素的差距，讓晚上比較好入眠，也可幫助褪黑激素夜晚分泌增加。
5. 避開吸菸　吸菸會破壞人體褪黑激素的自然循環。
6. 避免酗酒　酒精會破壞人體褪黑激素夜間的分泌。
7. 避免服用會破壞褪黑激素的藥物　某些藥物會破壞褪黑激素的自然循環，例如非類固醇消炎藥物、阿司匹靈、β阻斷劑等。
8. 關燈睡覺　開燈睡覺，會抑制人體褪黑激素的分泌。
9. 增加運動或活動量　白天多做運動或增加活動量，可降低白天褪黑激素的分泌，晚上比較好入睡，也可幫助褪黑激素夜晚分泌量的增加。
10. 午睡片刻即可　午睡太久會讓褪黑激素分泌升高，影響晚上睡眠，進而影響褪黑激素夜晚分泌。
11. 早睡　褪黑激素在深夜11時至次日凌晨分泌最旺盛，10點~11點前上床睡覺。
12. 避免夜間活動　做夜班工作的人及挑燈夜戰的人，容易抑制褪黑激素的分泌。
13. 維持理想體重　肥胖會使褪黑激素的分泌受到阻礙。
14. 遠離電磁波　電磁波會干擾夜間褪黑激素的分泌，應儘量避開居住在電磁波場所附近。

文章來源轉載自啟新健康世界